Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

alimentation

Le miel, des vertus qui cachent son côté acidifiant

Le miel, des vertus qui cachent son côté acidifiant

Le miel, des vertus qui cachent son côté acidifiant Lorsque je dis que le miel doit être consommé avec modération, je reçois toujours ce type d’affirmation : « pourtant le miel est bon pour la santé » et « il possède de vertus anti-infectieuses ». Je...

En savoir plus

Que penser des margarines ?

Que penser des margarines ?

Que penser des margarines ? Présentée comme une alternative bénéfique au beurre, les margarines ont réussi à trouver leur place dans les supermarchés. Pour séduire le plus grand nombre, elles sont aujourd’hui auréolées d’un caractère santé pour réduire...

En savoir plus

Limites des bénéfices pour la santé des fruits et des légumes dans l’alimentation

Limites des bénéfices pour la santé des fruits et des légumes dans l’alimentation

Limites des bénéfices pour la santé des fruits et des légumes dans l’alimentation Au cours de ces dernières, quelques études sèment le doute sur l’intérêt de consommer des fruits et des légumes. Elles rapportent principalement que la consommation de ces...

En savoir plus

Le poisson est-il vraiment bon pour la santé ?

Le poisson est-il vraiment bon pour la santé ?

Le poisson est-il vraiment bon pour la santé ? Tout autour de la planète, la consommation de poisson a considérablement augmenté. En Europe, la consommation a augmenté de plus de 10% en dix ans. En France, elle a doublé en 1960 et 2005. Les recommandations...

En savoir plus

Les effets néfastes du lait

Les effets néfastes du lait

Les effets néfastes du lait Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) recommande de consommer 3 produits laitiers par jour. Ces derniers peuvent être consommés sous toutes leurs formes (lait, yaourt, fromage). Le rôle indispensable du lait nous est...

En savoir plus

Galettes de riz soufflé : un faux allié santé

Galettes de riz soufflé : un faux allié santé

Galette de riz soufflé : un faux allié santé Les galettes de riz soufflé sont souvent présentées comme un aliment sain et savoureux. Elles sont encore mises en avant par des régimes amaigrissants et par des magasins diététiques et bio pour leurs caractères...

En savoir plus

Les céréales du petit déjeuner : l’arnaque sanitaire du début de journée

Les céréales du petit déjeuner : l’arnaque sanitaire du début de journée

Les céréales du petit déjeuner : des « amies » qui vous veulent du mal Je rencontre très souvent des personnes qui imaginent que les céréales du petit déjeuner représentent l’aliment idéal pour démarrer la journée. Cette situation est normale puisqu’elles...

En savoir plus

5 fruits et légumes par jour, oui mais de qualité

5 fruits et légumes par jour, oui mais de qualité

Vous avez tous déjà entendu la recommandation manger au moins 5 (portions de) fruits et légumes par jour pour notre santé. S’il est vrai que la consommation régulière de fruits et légumes est capitale pour notre santé et pour limiter les problèmes de...

En savoir plus

La viande : un concentré de pesticides

La viande : un concentré de pesticides

Les pesticides dans la viande Quand on pense pesticides, on pense immédiatement à la contamination des fruits, des légumes et éventuellement à celle des céréales. Tout simplement parce que nous ne parlons que des aliments sur lesquels les produits phytosanitaires...

En savoir plus

Les œufs : choisir la qualité

Les œufs : choisir la qualité

Un français consomme en moyenne 250 œufs par an. Nous sommes les huitièmes consommateurs au monde. Les œufs se ressemblent tous en apparence, mais leur qualité peut fortement variée. Comment s’assurer de consommer des œufs de bonne qualité ? La première...

En savoir plus