De plus en plus de personnes s'interrogent sur l'alimentation qu'elles doivent adopter pour conserver une bonne santé ou pour améliorer leur état de santé lorsque la maladie s'est installée. Les choix alimentaires sont vastes : sans gluten, sans oeufs, végétarisme, végétalisme, crudivorisme, frugivorisme, macrobiotique, régime paléo, régime ancestral, etc. J'arrête ici cette énumération, mais il est déjà possible de constater qu'il n'est pas simple de s'y retrouver.

Pourquoi choisir un mode alimentaire plutôt qu'un autre ? Peut-être parce qu'un livre intéressant nous y incite. Il se peut que ce soit un ami ou un collègue de travail. Peut-être aussi un article ou une vidéo sur internet ou encore une conférence. Ce qui nous poussent sûrement le plus, c'est le conseil d'une personne qui a réussi à recouvrer la santé en ayant eu le même problème que nous. Il s'agit d'un bel exemple. C'est normal qu'il retienne notre attention.

Toutefois, nous ne sommes pas forcément prêt à supporter les comportements alimentaires actuels de cette personne, même s'il s'agit de l'alimentation idéale de l'être humain. Chaque personne est unique. L'organisme d'un individu n'est jamais exactement dans le même état que celui d'un autre. Il ne dispose pas du même état énergétique, ni même du même état de fatigue de ces différents organes. Enfin, notre mode de vie et l'état de stress dans lequel nous vivons peuvent aussi être très différents.

Pour toutes ces raisons, deux personnes effectuant les mêmes changements alimentaires n'obtiendront jamais exactement le même résultats. Il est même possible qu'une personne voit son état s'améliorer durablement, alors que la seconde voit le sien décliner après avoir ressenti une courte période d'amélioration. Je déconseille de suivre bêtement et brutalement un changement alimentaire radical menant vers une alimentation extrême que votre corps n'est pas toujours en mesure de supporter. Cette vidéo vous explique un peu mieux pourquoi.